吸魂偶人 第十九章 呼唤春天的菜品（2）

说话间，三人一人端着两碗茶泡饭走了回来。吴雨晨这回也因为要端两碗而没能第一时间吃到第一口而有些显得不开心。幸平创真对着众人说道：“其实这道菜本来是用鲑鱼做的，但这次我试着用鰆鱼做了。大家的份我也有做，来尝尝吧！”

榊凉子看着碗里漂浮的东西，好奇的问道：“这碗里的是什么啊？”

“盐海带茶！淡淡的咸味和香气混合在一起，正适合为饭局画上一个完美的句号。”吴雨晨一边吹着有些微烫的茶，吸溜的喝了一口，满足的说道。

吉野悠姬揉着肚子，可爱的说道：“真是的！端出这种饭，肯定会让让人肚子饿嘛！”

一色慧看着茶泡饭，微微有些失望。“但仅仅如此，也只能算是普通的茶泡饭吧。在大众餐馆里随处可见的菜品啊······”说着，夹了一口，放到了嘴中。“唔~~~太好吃了！”

“鰆鱼肉好多汁啊······而且更惊人的是鱼皮的口感很酥脆！没咀嚼一口都会让人觉得很好吃啊！”吉野悠姬一脸赞叹。

榊凉子也是感到不可思议：“只是烤过，应该不可能会有这种口感的啊。这到底是是如何做到的······”

“是生煎哦。”一色慧在一旁回答道，“这鰆鱼是生煎出来的！”

“生煎？”吉野悠姬、榊凉子、甚至幸平创真都一脸惊讶的表情。

“喂喂喂！话说你为什么也一脸惊讶的表情啊！”吉野悠姬怒斥幸平道。

“不，因为我在想生煎是什么······”幸平创真无辜道。

一色慧说道：“生煎是法式烹饪的手法中煎的一种，是利用抹刀压住食材，让食物均匀上色的技巧。为了避免产生腥臭味，煎鱼的时候必须逐一挑出鱼肉渗出的油脂，并适时加入一些橄榄油。你可以告诉我么，创真君，你为什么会知道这种法式的烹饪技巧么？”

幸平创真一脸学到了的表情，说道“这个手法是我从老爸那儿学来的，不过他只告诉我这是把鱼肉煎的酥脆的最好方式，并没有告诉我这种方法叫什么。我发现，这种方法煎出的鱼，可以跟米饭一起品尝鱼皮的酥脆，浸泡在海带茶里让鱼肉稍微变得软一些，还能享受跟酥脆不一样的口感，无论是哪种吃法，生煎都最适合这道菜了！”

“你父亲学过法式烹饪么？”

“这个啊，我也不是很清楚啊。他好像在世界各地都做过菜吧······”

吴雨晨偷偷戳了戳光着身子的一色慧的腰，凑在他耳边低声说道，“城一郎啦，城一郎，就那个人称修罗，最终无故消失的修罗啦~~~创真这个笨蛋到现在好像也不知道这个事儿呢······”

一色慧恍然大悟，感叹道：“居然用做饭团的手法来做配料，不被国家和区域所囚禁，多么自由的烹饪啊！并且，生煎适合使用在表皮比较厚的食材上，鲑鱼和鰆鱼的皮都有一定的厚度，很适合这种烹饪手法！他居然能瞬间看破这一点，来决定如何烹饪这道菜。”

说着，搅动搅动碗中的海带茶，继续道：“米饭闪耀着纯白色的光辉，就像雪一样······在雪中横空出世的鰆鱼，简直就像是春天的生命力！他用这道菜诠释了春天刚开始的那一瞬间——太美了，宛如冬雪融化了一般啊，创真君！”

“学长才是，我从学长的菜品中感受到了清新的春分呢！”说着，二人紧紧握起了手。

突然，一声响亮的饱嗝儿声打破了这美好的画面，也将沉浸在幻想中的伊武崎峻等三人拉了回来，同时，吵醒了田所惠、青木大吾和佐藤昭二，至于丸井善二仍旧沉沉的睡着。吴雨晨不好意思的挠挠头，说道：“真是不好意思，今晚吃太饱了，不好意思，你们继续，你们继续。”

在搞清楚发生了什么后，青木大吾和佐藤昭二一左一右的包了过来，一脸坏笑道：“雨晨，你说你把睡的正香的我们吵醒，是不是应该做点什么当补偿啊？”“就是就是，你都吃饱了，可刚刚睡醒的我们却很饿啊。”一向替别人着想的小慧也出奇的保持了沉默。一色慧也一副看好戏的看着他。

“好吧好吧，把我也做一道表现春天时令的菜品好了！”

没有办法的吴雨晨只得起身前往厨房。夜深了，众人也没打算玩些什么，也都跟着去了厨房。

也不见吴雨晨多想，径直走到了保鲜箱前，将其中的河蚌尽数取出，放在水池中，一个接一个剖开，去除肠腮等内脏，动作娴熟无比。用清水冲洗干净后，抓起一把盐开始揉搓起蚌肉来，直到将粘液去除干净后，又用清水把盐冲干净。然后，将处理好的蚌肉放在案板上，用刀背将蚌肉边缘敲松。接着将河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒开始煮。

之后，吴雨晨打开冰箱，取出了一小块咸肉和还带有一些泥巴的春笋，将咸肉切片，春笋去壳后切成斜刀块，放入清水煮以去除草酸。将煮好的河蚌与春笋再次洗净后和豆腐一起切成小块。接着，将河蚌、咸肉，竹笋一起放入锅里，加足量清水烧开，之后转小火炖。

忙完一切的吴雨晨看着身后的众人，不好意思的说道：“嗯，这个可能要炖好久，大概要炖一个半小时，不然咱再睡会儿？”

看到神色不善围了上来的青木大吾和佐藤昭二，吴雨晨急忙说道：“等等，别激动，不睡不睡，那我给你们讲讲我这道河蚌咸肉竹笋汤吧。清明前的河蚌最干净，肉质最肥厚。且有清热解毒，滋阴明目之功效，我们那儿老人们常说‘春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮’······哎哎哎，别挠别挠，昭二你快放开我，哈哈哈，大吾，你给我等着，哈哈哈哈······”

一个多小时后，众人喝上了鲜美的，而笑得岔气的吴雨晨早已被二人抬回房间休息了。“叮咚”支线任务：请尽早前往中华料理研究会报道奖励：刀工（雕花）

就这样，在远月的第一天，吴雨晨和幸平创真顺顺利利的度过了，并且很快的融入了远月以及极星寮。