只听这戚家酒楼的新厨子来自睦疆城,而且还是丞相府中主厨的徒弟。 这丞相府的厨艺,众所周知,在整个睦疆城中可都是绝对的一流。 也正是因为如此,才看上了这位主厨的学徒,好歹请不起丞相府的主厨,请一个学徒也行吧! 正所谓名师出高徒,至少厉害师傅教出来的徒弟,少都有两成。 “这不是夏提督吗?今日想吃点儿什么?不如先来一碗我们特色皮蛋瘦肉粥。” 戚乘龙正好要出门,结果就看到夏盟从门口进来,这下倒是门也不出了,上赶着迎过来。 “不用,我已经吃过了。” 夏盟摆了摆手。 当然是真吃过了,咱们城主大人可是丞相大人忠实拥护者。 只要传出来聊食谱,城主大人绝对让自己厨子好好钻眩 就这皮蛋瘦肉粥,虽然不完全复制,但也有了个**不离十。 就算不喜欢喝稀饭的夏盟,也只能一句—— 真香! 今日他来,目的其实是另一样东西,上次到嘴的鸭子都飞了,这次非得干他丫的! “戚掌柜,听你们新厨子是丞相府主厨的高徒,不知道能否做那道传闻中的汤呢?” “传闻中的那道汤……” “难道您是那道人参鸡汤吗?” 戚乘风在外面马车等了一会儿没等到人,进来听到半句忍不住嗷嗷一嗓子。 眸底神色震惊,那道汤听是丞相府不传之秘,根本没有外人喝过,而且听是丞相大人亲自发明的。 和皮蛋瘦肉粥同样,但绝对要更高一重。 只因为皮蛋瘦肉粥的配方已经出来,但那道人参鸡汤的配方,却依旧没有任何人知道。 没有具体的配方,就犹如不知道,皮蛋瘦肉粥各种材料的加入顺序一样,如果你一股脑的弄进去,出来效果只会差地别。 这就是食谱的重要性。 很多人确实能够吃出来其中都有些什么东西,但火候的掌握却更为重要。 厨者,心也。 然就算有心,也要有食谱,遵循规则才能做出来好菜。 创新不是不可以,但传统依旧不能丢弃。 这是戚家酒楼传承至今,坚守最重要的一点。 夏盟之所以选择这道人参鸡汤,是因为对它又爱又恨。 当初听丞相大人变年轻以后,城主白誉上赶着就入门拜访,夏盟自跟随其粒 然而都已经到了丞相府,见到了丞相大人,好了吃午饭。 结果炉子上炖着的鸡汤还没好,丞相大人就被皇上一道圣旨给召见走了。 他们挎着一张二皮脸,实在拉不下来等着吃饭。 最后只能眼看着到嘴的鸭子飞了,给夏盟懊悔了好久好久,可惜后来没那个机会再去。 今日既然是丞相府主厨的徒弟,自然没有九成也有七八成,还非就得喝到这鸡汤不可了。 抬头看向戚乘龙,夏盟稳如泰山。 “怎么样?他做这个鸡汤应该没问题吧!” “这个……” 戚乘龙有几分为难。 实话,之前根本没想到这个上面去,也没问过陈大相会不会做这个人参鸡汤。 “夏提督,这人参鸡汤和我们这戚家酒楼的招牌鱼汤一样,都属于不传之秘……” “虽然我们这儿新厨子是丞相府主厨徒弟,但也可能不会这个,所以……所以……” “大哥,要不咱们去问问吧!就算没有教过,但好歹没吃过猪肉也见过猪跑吧!不定他偷学了也有可能的!” 戚乘风倒是心里有主意,拉着戚乘龙嘀咕一句。 听自己弟弟这么一,戚乘龙心思也有几分活络,转而面对夏盟。 “夏提督,这样吧,我们去问问,若他会的话,就让他试试,若不会,咱们就换个其他的成吗?” “行行行,若不会的话,下次等他回去睦疆城,让他好好找自己师傅讨教讨教。” 夏盟摆手无所谓,话虽如此,但至少眼前一关过了,戚乘龙倒因此松口气儿。 兄弟俩相约去后厨,戚乘风得见夏盟没注意这边,忙拉过自己大哥附耳低声: “我大哥你怎么这么笨呢?” “咋了?” 戚乘风一副恨铁不成钢的模样,左右环顾一眼,声音渐缓。 “你想想,这陈大相厨艺不错,就算做不出来传中的那个人参鸡汤,但也肯定很好喝对吧,这可是大机缘,我们戚家酒楼可是真捡到宝了!” 听着戚乘风这么,戚乘龙好像也明白一点儿什么。 “你的意思是,就算是陈大相做出来的不是传中的人参鸡汤,但只要够好喝,反正他们也都没喝过,也绝对可以成为我们的招牌对吧!” “没错!” 戚乘风兴奋一脸。 “这子有前途,再加上丞相府这个帽子,我们戚家酒楼可还真得沾光不少啊!” “行行行,就这么办!” 心中惊觉此事可行,戚乘龙火急火燎就开始跑,一看后厨没人,问了一声才在后院找到陈大相。 “你们这是怎么了?” 陈大相疑惑中禁不住后退一步,毕竟任谁忽然看到两张痴汉脸,都是这反应吧! “嘿嘿!” 戚乘风笑嘻嘻搓搓手。 得见那猥琐表情,陈大相当场蹭蹭蹭后退三步,瞬间远离战局。 “我可不是那种人!” “上赶子不是买卖,我对你们俩可没兴趣!” “……” 戚乘风无言以对,这是哪儿跟哪儿啊? “不是不是,你误会了,我们是想问你,会不会做丞相府招牌的那道人参鸡汤!” 戚乘龙忙上前一步开口。 “人参鸡汤?” 懵了一下,陈大相倒是挺意外,这儿还有人知道那人参鸡汤的。 “是谁要点这个人参鸡汤的?” “是武清城提督夏盟,夏提督,他之前去过睦疆城,本来有机会喝到,结果错过了,所以一直很遗憾,这不听你是从丞相府来的,想着让你试试能不能做……” “就算不能完全照搬也行,我们都知道这人参鸡汤肯定是丞相府不传之秘,所以也不期待能做个十成十……” 生怕陈大相一句不会做就给堵回去,戚乘风上赶着接一句嘴。 倒是入目所见陈大相却依旧笑脸盈盈:“行了,这可以做……”