我变成了替身 93晨烁遇劲敌

下午，李少洪本想带着新收的小弟继续参观第二组比赛，谁知陈小超知道火锅店是李少洪的，死活要留下来干活了，说是不能白吃白喝，并且迅速的跟厨房二把手朱银超混熟了，一头扎进厨房不出来了。

春日当空，下午的观众依旧人山人海，有吃有喝还能抽奖，国人热情高涨。

刘晨烁这组人数就多了，整整二十，不过广场够宽，二十个不锈钢灶具泛着银色的光。

不得不说，颜值高是有好处的，口出狂言的刘晨烁惹恼了许多本地食客，都憋着劲准备嘘他，可刘晨烁闪亮登场后，嘘声不见了。

跟着刘晨烁一起入场的，是本地极有人气的一对美食主持人，明显是给他站台的，更可气的是，这家伙不知道花了多少钱，把港台一个人气女子天团弄过来给他端配菜盘了，这下观众激动了，还好治安力量足够，可当某著名导演带着整个摄制组准备给刘晨烁拍个记录片时，现场气氛彻底炸锅了，不得不暂停比赛，临时增加警力。

刘晨烁一脸淡然的站在记者旁边，大导演正在面对记者侃侃而谈，宣称自己是火锅的忠实爱好者，自己跟刘晨烁是好朋友。

李少洪无语的望着这位睁眼说瞎话，面不改色的大导演，昨天刘晨烁开支票给他的时候，李少洪就在旁边，那上面的数字谁见了也做不到面不改色。

刘晨烁这个人李少洪有些看不明白了，南道集团是东南亚鼎鼎有名的餐饮大集团，他们师徒一走这么久，两人难道不是集团的首脑吗？不用担心公司的运转吗？

说起来其实这是李少洪第一次见刘晨烁炒料，平时刘晨烁都是在一旁指点李少洪，说的很到位，但从不亲自动手，关于他的厨艺和炒料技术，来自于与秦抗美的那次比试，做了一道凭刀功和创业击败秦抗美的水煮活鱼片。（详见59章）

其实小组的炒料看不出功夫，观众等下吃的都准备好的，刘晨烁因为有事，所以就拜托秦抗美炒了几锅，虽然不是登天味的极品底料，但秦抗美也忙碌了一晚上，很用心的帮刘晨烁炒好了底料，参加了上午的活动，秦抗美坚持不住了，下午在家休息了。

大约是这样的走过场，刘晨烁提不起精神，今天他的炒料李少洪感觉有些别扭。

外行人看来，刘晨烁双手翻飞，十指舞动，很是好看，但李少洪总觉得不对，但是也说不上来是哪里的问题，毕竟李少洪从事这个行业一年不到。

李少洪心想，可惜小美没来，不然她可以指点一下刘晨烁，这样的状态小组出线以后，怎么对抗鲍迪富啊，比不过也得争取逼鲍迪富出全力，好让秦抗美更好的备战。

刘晨烁这个灶台前载歌载舞，港台女子天团非常卖力，人气也非常高，吸引了大多数的目光，刘晨烁也不在意，迅速的完成了炒制，剩下的熬料就是助手的事了。

刘晨烁帅气的冲李少洪比了个ok的手势，他们约定，比赛完了就喝茶。

第二组的调味师们很快都把前面的炒制完成了，剩下的就是端上来已经炒好的一锅锅红油汤底，一盘盘铺着碎冰的配菜也端上来了，观众们期待的试吃开始了。

“你知道吗？其实我并不喜欢吃冰镇过的食物，当然，啤酒例外，”刘晨烁站到了李少洪身边，身上满是火锅味。

李少洪嫌闲的往边上站了站，说道：

“小组赛，谁会直接到屠宰场拿新鲜的食材，咦？”

李少洪发现，有两张灶台的调味师并没有停手，而是亲自在弄食材。

最后一排的边上，一个胖胖的调味师正挥刀切菜，后背上印着“邻家师兄”四个黄黑的正楷字，衣料很是考究，看来也是有大餐馆做后盾。

胖厨师手持一把造型独特的大菜刀，刀柄是颗金灿灿的龙首，刀刃泛着幽冷的寒光，绝对是一把吹毛断发，削铁如泥的好刀。

他的面前摆着一盆食材，里面只有一样东西，猪腰子。

椭圆形的猪腰鲜红明亮，一看就知道绝对新鲜，胖厨师的手与他的身材形成鲜明对比，结实有力。

只见他左手抓住一个猪腰，右手寒光一闪，一片薄薄的腰片出现在左手上，一片又一片的腰片被均匀的摆在土瓷盘，看来他是准备用这新鲜的独门菜搏取出线权了。

另一位没退场的调味师倒是相貌堂堂，他的做法跟“邻家师兄”那么一样，也是只准备一样食材，一大盆用清水泡着的鸭肠，手中一把小尖刀，拉起一根鸭肠，竞是完整的鸭肠，足有一米五，小尖刀迅速的挥动，削去鸭肠上的鸭油，动作无比娴熟，没有十年以上的功力，做不到这么细腻干净。

粉色的鸭肠处理相当漂亮，一根就可以盘好一碟，买相好，摆盘靓，刘晨烁遇到劲敌了。

鸭肠，腰片都是重庆麻辣火锅中，本地人最受欢迎的配菜。

腰片火锅的灶台前，人们的热情被胖厨师顶尖的削刀术激发了，齐齐随着龙首刀的挥动高喊计数：

“十三，十四……”

小小的猪腰，在胖厨师的手中切到了二十片。

另一边，鸭肠火锅已经开吃了，帅厨师大声宣布：试吃的人如果能不咬断，整条吃完，就会送出“天湖鸭肠王”火锅代金卷一张，人群欢呼声四起。

刚刚烫好鸭肠又脆又烫，叼着鸭肠的食客嘴发烫，头发汗，痛苦兴奋的表情让围观群众乐不可支，可以说又好吃又好玩。

“周猛，‘邻家师兄’腰片火锅的主厨，从业十二年，高级调味师；龙正，‘天湖鸭肠王’火锅的主厨，从业十年，高级调味师，”李少洪拿出参赛选手的资料，很快找到了两人。

腰片火锅的周猛，鸭肠火锅龙正，这两位明显是行业内的一流高手，居然被齐齐安排在了刘晨烁这组，这种跟现场观众互动的参赛方式看来也得精心计划过的。

看来本地火锅行业是有计划的阻击刘晨烁，不想让这个刘晨烁这个华侨出线了。