全部处理好的凤尾虾,虾尾摆放在盘子里,而尾壳则微微翘起。
洛媛媛单手拿起一个鸡蛋,直接磕在左手拿着的碗边上。
一声轻响,鸡蛋成了两部分。
洛媛媛左右手交换的倒腾,蛋清和蛋黄就分开了。
蛋黄留在蛋壳里面,蛋清却系数落在碗里。
洛媛媛一手端碗,一手拿筷,手指微动,蛋清瞬间均匀的开始洒落到每一只虾的身上,尾壳上一点没有溅到。
这样靠着手腕甩匀蛋液的手法
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