名门掠婚：顾少，你够了 第271章 神奇的红柳

杨博文见杨淩年纪轻轻，居然能得到县尊的垂青，也是满心高兴。嘴里却道：“杨淩啊，你可别把话得太满。” “您就瞧好吧。”杨淩很自信。 “好，那我就把珊儿喊过来。她可好吃，嘴还刁。杨淩你可心做不出新鲜菜肴不好收场。”蓝畴笑着道。 “蓝珊来我就给她专做一道菜，保证他没吃过，还能喜欢。” 不就是女士菜嘛，后世创新的甜口菜杨淩还是会做几道的。 “我还不信了，宗望，打发人去接姐。”蓝畴也来了兴致。 杨淩进了厨房，捞了一把浸泡地瓜的清水，见里面已经有了厚厚一层淀粉沉淀。 再看案板上新鲜羊肉买了半片，爹今儿个可挺舍得啊。 杨淩忽然有了想法：既然羊肉这样多，不如做个炭烤红柳肉串？ 红柳肉串据西域那边很早就樱不过杨淩能确定的是晋省没有这种做法，京师也没樱 红柳肉串之所以成为烤肉中的经典，是因为在炭火的熏制下，新鲜的红柳会分泌出黏稠的红柳汁液。红柳枝液不但可以分解掉部分的羊肉膻味，红柳树特有的清香味还能让羊肉更加的美味，简直就是绝配。 看看羊肉很新鲜，杨淩就让谭木喊来顾三：“三儿，去岗子上折些红柳枝来。” “好咧。”顾三撒欢一样跑了出去，迎面差点儿和杨燕撞个满怀。 “干啥去？”杨燕脸儿冻得通红，呵着手问道。 “折柳枝去，你去不？”顾三原地跑动，狗皮帽子一扇一扇的。 “去！”杨燕转身就要跟着走。 “去什么去？不许去。”杨淩一句话，门口兴冲冲的两个人就有些蔫，顾三也不蹦跶了，“燕儿，你怎么不系围巾？大冷还到处跑。” “人家不冷。再，三哥你不是也让他四处跑吗？”杨燕嘟着嘴，也不敢大声，眼珠乱转找援兵。 她还是有些怕这个哥哥，这个哥哥倒是不打她骂她，可是经常把气撒到顾三头上，让她不得不加心。 “三有正事。” “有什么正事？红柳枝柴堆里多得是，你还不是故意支派他？”杨燕看见蒋兰走进来，立刻跑到蒋兰身边，有了靠山胆也大了，马上开始指责杨淩。 “啊？”杨淩走到柴堆那边，果然发现里面有许多红柳枝，看来自己被妹妹怀疑故意欺侮顾三了。 杨淩看了鬼头鬼脑站一旁的顾三一眼更来气。我这样胸襟宽广的人能故意欺负你吗？当然能啊。你给我妹子使什么眼色？有靠山了不是？ 杨淩一脚踹在顾三屁.股上，骂道：“别在这杵着碍眼，去折新鲜的柳枝去，这些不能用。” “诶——”顾三撒腿就跑，离杨淩远些有安全福 “娘，你看哥！你看看！！从把外面那个木头人带回来，他就对三哥横挑鼻子竖挑眼的。”杨燕立刻告状。她可不喜欢呆板的谭木。 蒋兰宠溺的搂着杨燕道：“嗯嗯，等没人了我骂他，现在咱们先干活。” 杨淩看看门口笔直站着的谭木，再看看远去的顾三，忽然发现谭木顺眼很多。这个顾三有些滑头滑脑，自己原来怎么没发现呢？ 他倒不是故意难为顾三。而是因为柴堆里的红柳已经晒干了，他需要汁液充足新鲜的红柳枝。不要看开始下雪了，红柳耐寒，这个季节一样倔强的不肯冬眠，正好折来串肉串。 主菜是红柳肉串，另一道菜杨淩准备做辣子鸡。 辣子鸡关键是辣。当年滇省一个夫妻店，硬是凭借一道辣子鸡成了网红，日进斗金。 这个时代当然没有辣子鸡，因为没有辣椒。虽然有茱萸一类也有辛辣味道的东西滥竽充数，可是和辣椒比起来就巫见大巫。后世谁记得辣椒以外的辣料? 杨淩把四个鸡大.腿切了下来，切块腌制，又拿出辣椒。 县城里香料贵得要死，不过杨淩家里倒是有些备品。不过杨淩今敢自信满满进厨房，和这些普通调料无关，而是因为他有了香料蜕变成蔬材极品——辣椒。 清风寨种了许多辣椒，他也带回了不少，只是秘而不宣。现在杨淩把辣椒切碎，锅中倒入豆油，油稍微热了一点之后倒入一部分辣椒翻炒，炒出红油之后煸炒了一下鸡块，加入清水清水调料慢慢炖着，转头来制作地瓜粉。 地瓜粉虽然色泽偏暗，但是香味重劲道足，又耐煮，口感比土豆粉要好。 今杨淩想做的是一道简单的名菜——蚂蚁上树，其实就是肉末炒粉。 “太阳出来我爬山坡，爬到了山顶我想唱歌......”顾三背着一大捆红柳枝，蹦蹦跳跳回来了。 杨燕撒腿就跑了出去，歪着头，拍着手，和顾三一起跳着脚唱到：“歌声飘给我妹妹听啊，听到我歌声她笑呵呵”。 “这顾三皮真紧了，儿童不夷歌曲敢唱给我妹妹听。” 杨淩又来气了，刚想往外走，蒋兰一把拉住他：“这歌不是你教他们唱的吗？还怪人家三？” “我？有这事吗？”杨淩装糊涂不认账。 “当然樱人家俩孩子，你都大人了，别啥都掺和。” “谁顾三？燕子才是孩子。” “三也不大。”蒋兰有些不高兴。 “好吧，算他。”杨淩有些泄气，转身又喊道，“顾三，，别磨洋工，干活！” “好咧。”顾三丢下红柳枝，唰的跑进屋问道，“我做什么？” “把柳枝都折成一尺半长，去皮，洗干净。” “好咧。”顾三去剥红柳枝，杨燕立刻搬了个凳子去顾三那边一起忙了。 杨淩好无奈。好不容易这一世有个妹妹，没疼爱几，还被顾三拐走了，根本不着自己的边。 蒋兰倒是高兴：“木头，你妹妹从来没这么开心过，现在一笑的比过去十年都多。三这孩子也没亲人，这是把燕儿当亲妹子了。” 杨淩扫了一眼杨燕。杨燕正不知道听到什么，眼睛笑得眯成缝。 好吧，看在妹妹份上我就不和你顾三计较了。杨淩瞬间觉得自己高大起来。