兄长在上 111 榴莲酥

“姐姐，你确定这东西真的能吃吗？”从林百盛的书房一直到厨房的功夫，林飞宇在路上问她这个问题，已经问了第五次了。

林安都已经快没有回答的心思，“你姐姐我什么时候骗过你？”

“我当然相信你，就是……这东西太奇怪了，连味道都这么难闻，我实在有些不敢相信。”林飞宇捂着鼻子的手都不肯放下来，他还是第一次见到味道这么重的东西，居然还是水果，水果不都应该是又香又甜的嘛，哪里有长成这样的。

“不着急，等我弄出来你就知道了。”

“那这东西到底要怎么吃？”

终于到了厨房，林安接过榴莲放在菜板上，拿着菜刀朝榴莲对半劈了开来，“榴莲呢，别看个头那么大，其实能吃的东西只有里面这一小块果肉。”

“就这一小块？”林飞宇总算见着了里面的模样，乖乖，那么一大块黄东西，切开来里头的果肉居然就这么小一点。

“要不要尝尝？”林安将榴莲切下一小块递给了林飞宇，扬扬下巴示意他尝尝。

林飞宇咽了一口口水还有些犹豫，还是捂着鼻子，像是下了很大决心一般，终于放到了嘴巴里。

这么吧唧了两口，皱着的眉头终于松了松，连鼻子也不捂了，“嗯……好奇怪的味道啊。”

他从来没有吃到过这种味道，和闻起来很不一样，吃着带着几分香甜，“居然是甜的，好像也没有想象的那么难吃。”

“当然不会难吃啊。”林安点了一下他的鼻子，“你知道吗？榴莲呢，有个外号叫水果之王，光是从这个名字上就看得出来，它可不是那些普通水果能相提并论的。果肉细腻香甜还有药性，不过它的味道确实不一般，再加上它本身的气味，所以对待它的人挺极端的，有的人会忍受不了不肯尝，有的人却特别喜欢，这都很正常。”

“嗯，比我想象得好吃多了。”

大概是有这水果之王四个字的光环加成，林飞宇嘴里咬着的榴莲也觉得美味了不少。

李大人带过来的这颗榴莲确实不错，里头的果肉分量看上去也挺多，林安弄了一些下来，就当水果干吃，另外的一些，她打算做成两个菜。刚好也怕李大人和林百盛不太喜欢榴莲的味道，可以通过做菜来稍稍去除一些。

两个菜，一个准备的是榴莲炖鸡汤，鸡肉早就已经吩咐厨房处理过了，做起来也简单。

将去核的榴莲切成块，和焯好的鸡肉、榴莲核，还有姜片干枣黄酒一起，用小火炖上半个时辰，最后再加点枸杞小火熬过些许就好了。

这道菜应该算是新手菜了，不需要费太多的功夫，不过营养价值十分高，尤其养肾，还算挺适合林百盛和李大人吃的了。

另一道稍微复杂那么一些，做一个卖相好看味道也不赖的榴莲酥。

先把榴莲加上糖一起在锅里头炒得软乎了变成馅的模样，再出锅把榴莲馅放在摊开煎到酥脆的蛋饼皮里包起来，外面刷上一层打散的蛋黄液，撒上芝麻放到锅里蒸上一会。

虽然没有蛋挞皮也没有烤箱，不过稍稍换了一些材料，一样可以做出美味的榴莲酥。

一出锅，那榴莲夹杂着蛋香味就冒了出来。连对榴莲还有些排斥的林飞宇瞧着那焦黄酥脆的模样，都忍不住夹起一个放在了嘴里。

唔……香甜味一下就从舌间冒了出来。蛋香里卷着清甜，原来闻起来这么臭的榴莲居然可以做出这么美味的东西。

四姐姐的手也太灵巧了吧，好像什么东西到了她手上，都能变成美味来，他真想永远待在四姐姐的厨房里。

“去去去，本来就没几个，可别全吃完了。”

“我才吃一个呢。”林飞宇的目光已经离不开榴莲酥了，“连这个东西四姐姐都能做出这么香甜好吃的美味来，姐姐也太厉害了，天底下难道就没有你不会的东西嘛。”

林安当然不会告诉他，那是因为自己比他多活了一世，只是开玩笑地笑了一声，“等你什么时候也被咱们爹赶出去，在外外头到处闯闯，说不定会的东西比我还多呢，你现在就在这个小温箱里面呆久了，哪哪都新鲜。”

“是这样吗？我瞧着外头的人也没有四姐姐你这么厉害嘛。”林飞宇忍不住又夸了一声，不过说归说，他还是很有自知之明的，他可没有四姐姐那个本事，还是乖乖在家里的好，“再说了，我才不需要被爹爹赶出去呢，反正我有姐姐了，根本不用在外头闯荡，只要跟着四姐姐不就什么都知道了。”

“这会你倒是聪明上了。”不得不说，林飞宇脑回路有时候还是转得挺快得嘛。

“行了，差不多都做好了，我们端过去把。”

这边快要弄好的时候，就已经传了消息到书房去。林百盛和李大人就在书房里用饭，下人早早就有人在书房里铺好了桌椅，备好了碗筷。

一道道菜上去，都是厨房里其他厨子准备好的。

李大人依旧是满脸的笑面风，倒是林百盛只觉得屁股都有些坐不稳，心也到了嗓子口，实在不知道林安那头到底能不能行。

那个鬼东西，真的能让她做出好吃的菜来吗？

“林大人看上去好像对自己的女儿不太有信心啊。”李大人一眼就看穿了林百盛心里的心虚。

李大人说笑了，只是……只是确实没怎么吃过小女做的东西。”

“仅仅如此吗？”李大人哼笑了一声，“我早说了，知之为知之，不知为不知，其实并不分别，不过若是……”

“李大人说得对，知之为知之不知为不知，是知也。”不等李大人的话落下来，林安和林飞宇端着做好的榴莲便走了进来，顺道还接上了李大人的话，“父亲不知的、担心的确实是我的厨艺，不过李大人，还有一句话呢，叫时人不识凌云木，直待凌云始道高，可千万莫要随便小瞧于人才是。”

“时人不识凌云木，直待凌云始道高……”李大人重复了一声林安的话，心里倒是没一下放在她做的菜上，“这句诗作得漂亮啊！想不到，林小姐还是才气之人，出口成章，听说林大人也是满腹诗书之人，林小姐果然有林家的风范。”

“呃……”林安也没想到自己莫名其妙得了一句夸，这是她脑子里随便搜过来的诗句，都忘了是谁说的，如今换了一个朝代，倒把它给安自己身上来了，平白无故得了一句才女的称赞。“李大人说笑了，这才气小女子担不上，不过厨艺嘛，却还是能拿得出手的，希望做的能够合李大人的口味。”

林安说着，和林飞宇一起把菜端上了桌，总算把他们两个人的注意力引到了菜上。

林百盛最先沉不住气，看着林安端过来的两样菜，眼睛都有些挪不开，“这些是你做的？这就是那个……”

“榴莲。”林安可不想林百盛给她拖后腿，先行开了口，“这两样，分别是榴莲鸡汤和榴莲酥，都是用榴莲下菜做的。榴莲这样水果本身就和其他水果不太一样，既有水果的清甜，又有滋阴补肾的功效，可入药可作药膳，所以这其中一道，我拿他炖了鸡汤，非常补身体。另一道，是利用它水果本身的香甜口感配上鸡蛋做成的甜点，李大人可以尝尝。”

“好嘞，那我就不客气了。”

一旁的下人给李大人盛了一碗鸡汤，他又自个夹了一个榴莲酥放进了嘴里。

原来是带着几分怀疑几分好奇的神情，直到那榴莲酥送到嘴里，皱着的眉头忽的打了开来，毫不掩饰地直勾勾往上挑去，连唇角都情不自禁地上扬起来。

“美味，简直是人间极品，林小姐做的这榴莲酥美味至极。我吃了好几次榴莲，竟然还不知道可以有这种吃法，大开眼界、大开眼界啊！”

李大人也算是豁达人了，不信林百盛的时候，丝毫不拐弯抹角咄咄逼人的话就差挂在了嘴边，如今惊讶于林安的厨艺，又是一点都不藏着掖着地全都吐了出来。一口气吃了两个榴莲酥，连碗里的鸡汤也见了底。

这一番话出来，一旁的林百盛终于是能松了那口一直吊着的气，“哈哈哈，李大人喜欢就好、喜欢就好。”

“林大人，你的这个女儿还真是让人出乎意料，都说平县人才辈出，如今到了这儿才知道确实如此，连像林小姐这样的女子家不但见多识广还才华横溢，着实让我佩服。”

“大人谬赞了，小女子愧不敢当。”

“诶，当得起。”李大人这会子再看林安的眼神也变得很不一样了。这林百盛看上去唯唯诺诺平庸至极，想不到他家的女儿倒是别有一番风范。这么看来，或许是他有些轻看林百盛了，能教出这样的女儿，他这个做爹爹的怎么都不该差到哪里去。

李大人对林安的好奇也愈发浓郁了起来，“看林小姐的年纪，可有双十？”