无限之我叫MT 第14章 节 理想很丰满

出油了，真出油了，从此做菜的时候，再也不必心疼费油了，这是屋里所有人的心声。贰伍捌中文

见她皱眉，九叔低声问道：“怎么了？可是有哪里不对？”

云朝回过神来，笑道：“没事，就是心里算了一笔帐，若是按现在的大豆价格算，这豆油与猪油的价相比，并不占优势，想到豆子能不能榨油，对百姓也没什么帮助就是了。”

燕展明可不是个两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的书呆子，时下的物价，他也是清楚的，看了一下榨出来的油的大概重量，心里也有了数，心里估算了一下，这豆油一斤，可不得要三十文？倒真不比猪油便宜多少呢，不由跟着一叹，原还高兴这豆子能榨出油来呢，如今看来，怕想做这豆油的生意也是不成的。原先竟是他们想的简单了。

不过，看云朝不高兴的样子，还是安慰道：“这豆子能榨油，总归是好事，至少往后家里不愁没有油吃。”

云朝笑了笑，虽然有些话不能说的太通透，因为她可不想引起别人的怀疑，不过还是开了口：“九叔说的是，往后咱们种出豆子来，至少家里有豆，不愁没有油吃。不过我刚也才想起来，听说这豆子榨过油后，豆饼还是一样能做豆腐的，一斤的豆饼做出来的豆腐，可并不比未榨油的时候少，就按一斤豆饼做出二斤豆腐来算，还能多出十文的利润出来，这一算，豆油可不就是比猪油便宜了五到十文？且把豆腐撇开不算，只说豆腐，这一斗豆子五十文，能出二十五斤的豆腐呢，二十五斤豆腐，按五文一斤算，那可得值一百二十五文，豆腐，就能赚个七八十文了。这还罢了，做完豆腐的豆渣，可以用来养猪牛鸡鸭，那省下来的饲料粮食，不也是钱？”

被她这笔账一算，燕展明心里顿时敞亮起来，眉开眼笑道：“光做豆腐，一斗黄豆就得有七八十文的利润，再加上豆油，那岂不是一斗黄豆，咱们就能赚个百十文左右？如你说的，另外还能再家家禽家畜，咱寻常百姓，尤其又是现在这世道，粮食便是命，咱们乡下地方，原本养个鸡鸭猪羊的也方便，可为什么哪家都不多养？还不是因为没有粮食喂？人吃的都少，何况给畜牲的？如此，往后谁还能说这黄豆是贱物，种了没用？”

燕展明于俗务上头一向通透，云朝听了笑道：“可不是？往后咱老百姓种了黄豆，也就有了用处了，再不必因为这黄豆太贱，又不得不种了养地而愁白了头。”

不想她这边正高兴，燕展明却又愁起来：“能做豆腐倒是好事，可若咱真把榨油当成个事儿来做，建个作坊的话，那么多榨过油的豆饼，得做多少豆腐出来呀，可怎么卖？”

这个云朝虽没想过，但燕展明这么一说，她却并不愁，又不是非得只做豆腐，豆制品的品种多着呢，豆腐，百叶，臭豆腐，豆腐乳，豆干，香干，而且除了豆腐，其它的都能长期保存，不是非得做出来，一两天内就得卖出去的。再说，他们完全可以直接把豆饼卖到豆腐坊去。

只是这话，现在她可不能说，要不然没法儿解释她一个小屁孩怎么懂得这么多的，而且这个时空虽然有豆腐和百叶，可臭豆腐，豆腐乳，香干等豆腐的深加工产品却没有。尤其是香干这种前世时市面上常见的零食，她也没见外头有卖过。最重要的是香干可不只是作为零食的，还是一道菜品，到时候做出来除了零卖，还可以推荐到酒楼食肆里，这可不比零卖差。

闲聊间，云朝对未来已经有了些粗浅的想法，只等将来慢慢着手实施。

“这个九叔不必愁，做出来的豆腐，咱们一个古桑镇当然卖不了多少，可若是拿去县城甚至府城去卖呢？那有多少卖不出去的？”

燕展明一听，可不就是这个道理？

只是他这会儿到没想，别说县城和府城，就是京城，也少不了卖豆腐的，能卖是一回事，能不能卖得出就是另一回事了，因着交通不便的限制，想把做出来的豆腐给立时卖出去，那是做梦呢。

真所谓理想很丰满，现实很骨感。

但朝儿说的不错，卖豆腐不便，可把豆饼卖到豆腐作坊，却是条路子。

云朝虽然清楚，可看着燕展明一脸对未来的展望，她决定，还是啥也别提了，反正什么时候说什么话，等到了问题浮出水面的时候再想法子解决不迟。而且九叔这会儿也只是高兴的糊涂了，等回过神来，这些问题，他肯定也会提前想到的。

“你们叔侄两，又在嘀咕什么？咱们家，就数你们叔侄投缘。”五叔燕展晴这会儿心情极好，见两人在一起嘀咕，打趣道。

“在说这豆油的事儿，这二十斤的豆子，只榨了这点油，朝儿这丫头灵慧，竟比我们大人想的多，我们是只顾着高兴了，可朝儿刚说，这二十斤豆子，只榨出了不到两斤的油来，算起帐来，竟比猪油贵。”

这话一出口，云畅几个小的还只顾着高兴，尚未多想，大人们略一思索，这高兴劲儿，倒也去了不少，燕宏峰就先叹了口气：“这一说，竟是……我原还高兴着，豆子能榨油，往后咱百姓也不为种豆子的收成愁了，可若是比猪油还贵，富贵人家当然不介意这点差价，可寻常百姓哪里吃得起？若是吃不起，没有人卖，这豆子能不能榨油的，也就没了个意义，不拿它去榨油，它就还是个贱物，不得不种，种了却没什么用处，明明是个好东西，却只能沦为畜口的饲料，岂不叫人痛心？”

见大家果然因为自己的话愁将起来，燕展明笑道：“我刚也这么想呢，不过七叔您也听我把话说完再愁呀，朝儿说了，这榨过油的豆饼子，还能和未榨油的豆子一样，能做出豆腐来呢。而且出豆腐的量，和未榨油的豆子也没区别，一斤豆子，照样能出二三斤的豆腐，如此，七叔还愁这豆油的价格？再则，做完豆腐，豆渣也不是就成了没用的东西，还可以当成禽畜的饲料。喂起猪来，可比一般的麦芙糠料要好呢。”

果然，此话一出，大家都和他刚才的反应一样，眼前一亮，燕宏峰顿时来了精神，热切的看着云朝：“你九叔的话，可是真的？”

“我是这么听说的，成不成的，试试不就知道了？”云朝笑道。

榨油是可行的，这已经证明了，那这做豆腐的话，至少也有大半不是假话，燕宏峰大手一挥：“这些豆饼好好留着，明儿就找会做豆腐的来试试。”

刚好豆饼也需要泡上三四个时辰才好煮豆腐，先泡上一夜，第二天刚好可以用来煮豆桨。等开始榨油，她和畅儿再也不必每天磨豆浆了，云朝笑着应了：“那做豆腐的人，就交给七爷爷您费心了，我先把豆饼用水泡上，明儿一早好煮豆腐。”

古庄村就有做豆腐的人家，且也是燕氏族人，明儿就能把人找来试做。

做豆腐的事情，云朝倒不放在心上，她关心的，还是出油率的问题。

她记得豆饼是需要榨两回油的，豆子的含油量在百分之二十左右，虽然不能全榨出来，可只榨头茬，这油只出了一半，得再榨一回才成。

“五叔，七叔，八叔，九叔，这豆饼兴许还能再榨回油呢，不如咱们再试着重新榨一回，看能不能榨出油来？”

……..：〃蓝**〃