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华娱之昊 第七十章 卧龙升天(10)

作者:法海师弟 分类:武侠 更新时间:2025-05-01 23:13:37 来源:258中文

b组会场,评审也已经接近了尾声,截止到目前为止,提挈爱丽丝以95分高居榜首,接下来是新户绯沙子的92分,第三则是88分的塔克米,伊萨米则是以87分和北条美代子并列第四名。

吴雨晨对着田所惠笑了笑,向着她握了握拳,给她打气。

田所惠深吸了一口气,强迫自己冷静下来,端起菜品准备向着评审台走去。

就在这时,场下传来一阵加油的声音。“小慧——加油啊!”“小慧!!!”“加油!”

吴雨晨不禁愣了愣,向着台下看去。只见极星寮的众人和一群大叔奋力的摇旗呐喊着,再配上那颇具震撼力的外表,着实让现场的观众和评审们骇得不轻。

田所惠听到熟悉的声音,下意识的回头,看到熟悉的面孔,不禁感动的问道:“大家。大家怎么都在这里啊!”

“我们想来看看小慧风光的模样啊!今天出海捕鱼的任务都交给小伙子们了!”领头的大叔说道。

幸平创真冲着田所惠喊道:“我们a组,因为千表夏芽小姐连着的好几个0分,所以提前结束了,悠姬说你和雨晨都还没有审核,所以大家就赶紧赶过来,给你们加油了!”

仿佛确实接受到了大家的勇气,田所惠迈着坚定的步伐,走到了评审们面前,“这是鮟鱇鱼咖喱锅,是我们老家渔民们广为流传的,以鮟鱇鱼为主角的火锅菜品,我做了改良,做成了咖喱锅。”

“居然用鮟鱇鱼搭配咖喱吗?这种搭配真的可行吗?”评审们在挑剔和好奇心的共同作用下,吃下了第一口料理。

仅仅一口下去,五个人就一扫之前吃了大量料理的疲惫,舒服的闭上了眼睛,缓缓吐出一口气。

“······原来如此啊!用鮟鱇鱼的理由原来是这个理由啊······”

“鮟鱇鱼锅最大的特征,就是在国内翻炒鮟鱇鱼肝,并且把它磨成泥状!那孩子加入香辛料,创造出了鱼肝咖喱味噌!”

“鱼肝绵密顺口的味道,慢慢渗透到身体各处······居然会跟香辛料如此对口!真是会让人上瘾的美味啊!”

听到评审们的好评,极星寮的众人和大叔们都十分开心。幸平创真开口夸赞道:“看来我们小慧的菜品大受好评啊!”

“那是自然的啊!毕竟那可是我们专门出海,为小慧准备的最高级的鮟鱇鱼啊!”一个大叔爽朗的笑着,用力的拍了拍幸平创真的肩膀。

“不过话说回来,经过刚才爱丽丝小姐的菜品,更让人觉得······该怎么说呢······这是充满人情味的菜品啊······”

听到这句话,爱丽丝的身体一僵,不禁想起了之前吴雨晨对她说过的一番话,不禁皱起了眉。良久,像是想通了什么,脸上露出了释然的表情。具体想通了什么,暂且揭开不提。

“是啊,火锅料除了有鮟鱇鱼的肉、皮、鱼鳍等之外,还有小菊南瓜、立川牛蒡,还有红萝卜,这些食材的味道完美的搭配在一起了啊!”

田所惠回答道:“这,这可能是因为,这些都是我老家当地的食材的缘故吧!

我想要活用这些食材的优点,所以做了很多的尝试,但是咖喱的特色非常强烈,无法跟其他的蔬菜的甜味或是涩味搭配,让我很是困惑。

不过我发现,如果用鮟鱇鱼肝做成咖喱锅的话,不禁能发挥香辛料的风味,同时也能把其他蔬菜原有的味道结合在一起。

而且,我在很小的时候就开始处理鮟鱇鱼了。我想做出一道,让人能够连我生长的土地的气息都能感受到的咖喱!”说着说着,眼眶泛起了泪花。

“88分!田所惠选手以88分的成绩和塔克米选手并列第三名!”

“好啊!真不愧是我们的小慧,这样一来,应该就能晋级了,毕竟就剩下的那个人可不一定是我们小慧的对手,对吧?”大叔朝着极星寮的众人问道。

极星寮的众人默默不语,幸平创真挠了挠头,说道:“大叔,其实最后的那个人蛮强的,不过就算这样,小慧她还是有希望的!”

吴雨晨默默给自己鼓气,端起料理,走到台前,露出一个自信的微笑,说道:“massaman咖喱,请品鉴!”

评审们看了看盘中的咖喱,有上下打量了吴雨晨一番,“massaman咖喱,这可是有着咖喱皇帝之称的咖喱啊,小子,你确定你能够驾驭的了这道菜品吗?我们是不会单单因为菜品的款式就给你高分的。相反,这道菜要是没能达到我们心中的预期的话,我们还可能会额外扣分的!”

吴雨晨笑容不变,示意评审们尽快品尝。

评审们挑剔的吃了一勺咖喱,之后,脸上剩下的,就只是享受了。

“嗯~这种厚重和香浓的口感,将之前吃过的几种咖喱完全盖过了啊,就,就好像,臣子匍匐在皇帝高大伟岸的身姿之下啊!”

“还有坚果,咖喱中的花生、腰果、葵花籽,再加上肉桂、丁香、肉蔻这些香辛料,就仿佛被温暖香辣的果仁包裹着一般,那是皇帝陛下温柔的拥抱······”

“还有这让人欲罢不能的酸甜口感,到底是怎么回事?啊呜——”

“关键在于油,我并没有使用动物油脂,也没有简单的使用植物油。为了使咖喱的口味更加的浓郁,我用椰浆在锅中翻炒,最后用椰浆析出的椰子油来处理香辛料的。至于酸甜的口感,是因为我在咖喱之中加入了酸角汁和棕榈糖,这样可以更进一步使咖喱的口感温和。”吴雨晨解释道。

“可是,要按照你的说法,咖喱本身根本不会有这么厚重的味道啊?”说着,又盛起一块鸡肉,送入嘴中。像是一道电流通过脑回路,这位评审兴奋的大叫道:“我知道了,鸡肉,关键在于鸡肉。咖喱之中所用到的并不是常见的鸡胸肉,而是去骨的鸡腿肉,相较于鸡胸肉来说,鸡腿肉会更有那种满足厚重的感觉啊!”

“小子,你很不错,这道咖喱确实配得上咖喱皇帝的称号了。”

“是啊,那种盖过一切的浓郁味道和包容的温和,算得上是一位好皇帝了!”

“出现了,最高分出现了,96分!吴雨晨选手以96分、b组第一的成绩,拿到了进入决赛的资格!而第四名也在塔克米与田所惠选手之间,由评审们投票选出。现在,我手上的这张纸,正是最终b组入选的名单!”

只见主持人缓缓将纸打开,缓缓的念出上面的名字,“吴雨晨,薙切爱丽丝,新户绯沙子,田所惠——让我们用热烈的掌声,祝贺他们!”

经过激烈的角逐,至此,晋级秋季选拔正式比赛的八名厨师,已经揭晓。

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