凯斯华与刃 25 一鸣惊人

收藏网址下次继续看：""。

薙切绘里奈的神之舌，能力是通过味觉这种精确检定料理的好坏，对于一名厨师来说，最大的帮助，就是更快找出料理的优点和缺点，方便改良。

然而，对于一名吃货呢？

神之舌的能力，却是让刘煜打开了新的大门，领悟了一种前所未有的境界。

要知道，最终品尝菜品，识别味道，靠的就是舌头。

“没想到，神之舌的效果，竟然是使得味蕾对清鲜味道的感知能力，非常强。”

“明石鲷鱼的味道中带着鲜甜。嗯，原来如此，是因为它富含甘氨酸，含量超过金枪鱼的三倍以上。”

“鲷鱼的瑰丽，不同部位的肉质，都是微妙差异。切成极薄的薄造，搭配小葱、梅、橘醋等，真能够感受到鱼肉的通透与爽脆。”

细嚼着生鱼片的刘煜，目光紧紧盯着这盘薄切明石鲷鱼，随着他的嘴，不停地咀嚼，那鱼的香味，竟神奇一般的，散发出来。

难道这就是神之舌的厉害之处？

对料理味道的把握，要比别人更为细微和精确。

无疑，这种能力，让刘煜，豁然开朗。

“这道薄切明石鲷鱼，虽说是一些生鱼片，但这种薄度的生鱼片，倒也是难得。没有一定的刀工，是不行的。”

旁边的薙切仙左卫门，同样是吃了一小块蘸着酱的生鱼片，细吞慢嚼着。

余后，他给出这样的评价，似乎，他对自己的孙女，感到很满意，便忍不住夸了一句。

紧随着，薙切仙左卫门，又回头，看着刘煜。

“原来如此，这生鱼片并没有舍弃鱼皮，嗯，鲷鱼的鱼皮颜色美好、鱼皮中的皮脂也可以提升鱼肉的鲜美丰腴，软化的鱼皮而富于弹性，在那小妞的高超刀工下，鱼皮的美味得以释放。”

“具有酸、甜、咸、香风味的鱼酱，会使得这道薄切明石鲷鱼，特别鲜美，不仅能增进食欲，更有健胃作用。”

“哦，鱼酱的成

阅读提示：系统检查到无法加载当前章节的下一页内容，请单击屏幕中间，点击右下角或者右上角找到“关闭畅读”按纽即可阅读完整小说内容。